Beneficios de incluir el pescado en tu dieta

Como es bien sabido, el pescado es un alimento rico en proteínas, en vitaminas y en minerales. Además algunas variedades, son una fuente importante de ácidos grasos Omega 3 beneficiosos para la salud cardiovascular. Asimismo, recientemente se ha publicado un estudio el que se asocia la ingesta de pescado de una manera habitual con un menor riesgo de desarrollo de diabetes en adultos.

La fundación española del corazón recomienda consumir de 3 a 4 raciones a la semana. El motivo es sencillo: con una pequeña ración de 150g, conseguimos un alto porcentaje de los nutrientes necesarios, vitamina D, vitamina B, yodo, hierro, potasio, además de las proteínas necesarias. 

Entre las ventajas de añadir pescado en nuestra dieta se encuentran las siguientes:

1. Ayuda a una mejor digestión: esto se debe a que el pescado tiene proteínas menos fibrosas y menos colágeno en comparación con la carne. Cuanto menos colágeno tiene un alimento más sencilla es su digestión ya que es más tierno. 
   
   
2. Mejora el sistema inmunitario: el consumo regular refuerza las defensas gracias al aporte de vitaminas y ácidos grasos Omega 3. Como hemos visto anteriormente, el Omega 3 ayuda a combatir procesos inflamatorios e incluso está relacionado con la reducción de la fatiga.
   
   
3. Recuperación de músculos después de hacer ejercicio: su alto contenido en proteínas ayuda a la rápida recuperación de los músculos.
   
   
4. Se puede cocinar de muchísimas maneras: a la plancha, al horno, rebozado… 

Una vez ya comentados los beneficios nos parece interesante comentar con vosotros las diferentes opciones de incluirlo en nuestro día a día, ya que además del consumo de pescado fresco, las conservas de pescado se han convertido un gran aliado en la cocina. Las conservas de pescado nos permiten cocinar recetas sanas en poco tiempo sin por ello renunciar a todo el sabor y los beneficios del pescado. 

¡Qué os vamos a contar nosotros sobre las propiedades de nuestras conservas, elaboradas con la mejor materia prima y manipuladas el mismo día de la compra. 

Si no las conoces te invitamos a que conozcas nuestras anchoas del Cantábrico, nuestros ahumados sin conservantes ni aditivos, los boquerones a la vinagreta, y el bonito del norte, pescado con caña de uno en uno y aderezado con aceite de oliva especialmente seleccionado!

Cuidad la alimentación, incluid más pescado en vuestra dieta y vuestro organismo lo agradecerá.