GastroAndere homenajeó el pasado 27 de marzo a las mujeres que han estado al frente de los fogones vascos

pintxoak

Una jornada a la que se unió Conservas Nardín para reconocer a todas esas mujeres que generación tras generación han mantenido el legado de la gastronomía de Gipuzkoa. Entre ellas destacamos a Claudia Iribar del Restaurante Iribar de Getaria y a Maria Luisa Eceiza del restaurante Matteo de Oiartzun, a las que vemos en las imágenes junto a Mila Oliveri, gerente de Conservas Nardín.
Tradición y vanguardia también en los aperitivos que presentó Nardín
En el acto no podían faltar las delicias de Conservas Nardín. El toque tradicional lo dieron los pintxos de boquerón, mientras que el presente y la vanguardia venían representadas por los pintxos creados con los productos ahumados, tanto de anchoa ahumada como de caballa.
Una apuesta que gustó entre los asistentes.

gastroandere 2019

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