Medalla de oro para el arroz de anchoas Nardín de Diego Schattenhofer

arroz-anchoa-nardin-diego

El crítico gastronómico @gorakelgorila le concede la medalla de oro al arroz de anchoas Nardín con caldo de lapas, meros y musgo de Irlanda del gran Diego Schattenhofer, Chef Ejecutivo del Hotel @villacortescom y del nuevo restaurante @1973taste.restaurant.

Las anchoas vienen curadas en sal, se limpian al momento sin pasar por agua y se fríen a 190°. “La espina queda de llorar, podría comerlas a modo de chips, decenas de ellas” comenta @gorakelgorila en su instagram.

En Conservas Nardín tenemos el placer de conocer a Diego, porque es un gran amante de nuestras anchoas, y podemos decir que la admiración es mutua, ya que él las convierte en obras de arte. ¡Muchísimas gracias @diegoschatten!

Share this post
  , , ,


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>