Los cocineros y hosteleros que participaron el la cata tuvieron la oportunidad de disfrutar de la anchoa presentada por Nardín, sabrosa e intensa, a la cual aplican un año de maduración en sal y una elaboración artesana haciendo que mantenga el nivel que exigen sus clientes.

En la guía gastronómica del Diario Vasco encontrareis más información a cerca de este evento.

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