Blog | Nardín

Esta ensalada de cogollos con naranja y bonito del norte es otra de las múltiples opciones de trabajar con productos naturales, de cercanía y conseguir un plato realmente equilibrado. Los beneficios de los cogollos de lechuga son conocidos: son fuente de fibra y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre mientras que el bonito del norte es rico en ácidos grasos Omega 3, beneficiosos también en la disminución del colesterol entre otras propiedades.