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En esta sección podrás enterarte e informarte de la actualidad relacionada con Nardín y con el mundo conservero, así como de noticias relacionadas con el mundo culinario. En Nardín nos gusta que seas el primero en enterarte de lo que pasa en nuestro sector y ¡no olvides visitar otras secciones de nuestro blog!
Comenzamos una nueva etapa en Nardín en la que hemos dado el pistoletazo de salida con la renovación de nuestra web. Estar cerca de nuestros clientes ha sido siempre una de nuestros objetivos principales.
Las conservas han sido una de las grandes revoluciones gastronómicas de la humanidad, hasta convertirse en sinónimo de alta calidad.
El crítico gastronómico @gorakelgorila le concede la medalla de oro al arroz de anchoas Nardín con caldo de lapas, meros y musgo de Irlanda del gran Diego Schattenhofer, Chef Ejecutivo del Hotel @villacortescom y del nuevo restaurante @1973taste.restaurant.
El ciclo de la naturaleza va marcando su paso y en estas semanas nos está permitiendo iniciar la elaboración de uno de nuestros manjares más apreciados, la anchoa en salazón.
La anchoa de la campaña 2019 que hemos estrenado esta semana es de extraordinaria calidad.
Desde Conservas Nardín nos alegra comunicaros que nuestra caballa ahumada, comúnmente conocida como verdel, ha sido galardonada con el sello Great Taste Award 2018. Se trata de una evaluación organizada por The Guild of Fine Food y es el punto de referencia de reconocimiento gastronómico, descrito como el «Oscar» del mundo de la comida y el «equivalente epicúreo del premio Booker».
La anchoa ahumada de Conservas Nardín se encuentra entre los ocho productos gourmet que arrasan en Londres y esto se debe a la británica Monika Linton, precursora en divulgar los productos gourmet españoles en su tierra.
La empresa Treku gourmet, dedicada a la venta y distribución de productos a bares y restaurantes, ha cumplido 25 años. Formado por un equipo cercano y profesional, su actual ubicación se encuentra en pleno corazón de la parte vieja donostiarra, en la plaza Constitución, desde donde ejercen su buen trabajo gracias a su dedicación pero también a las buenas marcas que ofrecen.
Es por todos sabido que los franceses son grandes amantes de la gastronomía. Allí también se han dado a conocer los locales al estilo vinoteca-gastroteca donde la oferta se basa en productos de alta calidad, ecológicos, en un entorno cuidado y bien decorado.
Tal y como cuenta Ignacio Pérez en su artículo “La nevera de los cocineros” de El Correo, el frigo de Stefania retrata su procedencia Italiana.