Hola a todos, soy Mila Oliveri, responsable de Conservas Nardín. Dentro de esta sección encontraréis artículos relacionados con mis experiencias, mi punto de vista y todo mi saber hacer orientado a Conservas Nardín: sus productos, sus desarrollos, etc. 

Anchoas del Cantábrico: Proceso de elaboración
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Las anchoas del Cantábrico de Conservas Nardín, son una de las semiconservas más apreciadas por su sabor y textura, en este artículo os explicamos cómo es el proceso desde que se pescan hasta que podéis abrir la lata y degustarlas.

Conoce nuestra gama de productos del mar
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En este artículo repasamos toda nuestra gama de productos del mar y hacemos una pequeña recopilación de recetas sencillas para que puedas disfrutar de todas nuestras especialidades, englobadas en nuestro lote de bienvenida.

¿Sabes cómo se pesca el bonito del norte?
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En un artículo anterior ya os hablamos sobre el bonito del norte, de sus características y sus muchas propiedades, pero ¿Sabéis cómo se realiza la pesca del bonito del norte? En este artículo os lo vamos a contar.

¿Por qué consumir productos km 0?
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Cada vez escuchamos más hablar sobre los productos Km 0, en este artículo os explicamos lo que son, la importancia de consumirlos y cómo desde nardín apoyamos esta iniciativa que ha llegado para quedarse.

¿Qué son las zonas FAO?
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En este artículo os hablamos sobre las zonas FAO, cuando se crearon, qué son y como influyen sobre el ecosistema y la pesca de nuestra materia prima.

Campaña de bonito del norte, primeras capturas
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Nuestros amigos arrantzales no han mandado algunas imágenes de las primeras capturas de la campaña de bonito del norte de este año.

El programa de TV “Historias a bocados” ha visitado Conservas Nardín
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El próximo 03 de junio, sábado, a las 20:00 horas podremos ver en la ETB2 la entrevista realizada a Mila Oliveri en el nuevo programa “Historias a bocados” presentado por el cocinero Ander González.

La campaña de la anchoa acaba de comenzar. ¡ Por fin!
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A pesar de ser una campaña de 3 meses  (abril-junio), en realidad la pesca se  reduce a 20 días, ya que los barcos no siempre pueden salir a faenar. Esto es el mar Cantábrico y las inclemencias del tiempo son muy frecuentes. 

Estas navidades viste tu mesa con Conservas Nardín
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Las Navidades pueden ser el momento ideal para conocer nuestras tierras, y disfrutar de nuestros productos más frescos y propios. Aunque la imagen de Getaria está más unida al verano, os queremos invitar a visitarlas disfrutando del aire fresco del mar, y de sus establecimientos hosteleros, donde encontraréis auténticas joyas culinarias, preparadas siempre con producto fresco y natural.

A merced del mar, por una pesca sostenible
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Hace unos meses os presentamos nuestro vídeo promocional, con este título. Esta frase, a merced del mar, que hace las veces de nuestro eslogan, define en pocas palabras el pilar básico de nuestra producción y, sobre todo, la esencia de nuestro trabajo.