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Ahumados de Getaria
Los ahumados de Getaria son el resultado de años de esfuerzo e ilusión para sacar al mercado un producto siguiendo el compromiso Nardín de elaboración tradicional y materia prima exclusiva del mar Cantábrico capturada en campaña. Tal es así que nuestras conservas ahumadas están elaboradas con maderas nobles autóctonas siguiendo un proceso de elaboración artesanal el que trabajamos muy pocas piezas para conseguir un ahumado delicado y natural, siempre respetando la materia prima, sin conservantes ni aditivos.
Como en todos nuestros productos, compramos en la lonja de Getaria la mejor materia prima, después de seleccionarla nosotros mismos. Ya en Nardín, son manos expertas junto con la supervisión de maestros conserveros las que limpian, procesan y preparan nuestros productos con mimo garantizando la frescura y calidad máxima de todas nuestras conservas.
No podemos estar más orgullosos del resultado final, nuestras anchoas del cantábrico y caballa siguen manteniendo su textura y jugosidad óptima, deshaciéndose en la boca, en esta ocasión, con este toque ahumado.
¡Prueba nuestras deliciosas conservas ahumadas!
Anchoa ahumada en aceite de oliva, lata 255g
Filetes de anchoa del Cantábrico ahumada en aceite de oliva en lata de 255g. Este tamaño es perfecto como aperitivo para 6 personas. Sorprende a tus familiares y amigos con nuestros ahumados.
La anchoa es capturada por la flota del Cantábrico únicamente en campaña mediante pesca tradicional y sostenible. Seleccionamos cada partida individualmente, eligiendo las que contienen un porcentaje de grasa óptimo para el proceso de ahumado natural sin conservantes ni aditivos.
Lomos de caballa ahumada en aceite de oliva, lata 100g
Nuestra caballa ahumada, comúnmente conocida como verdel, procede de ejemplares capturados únicamente en el mar Cantábrico mediante pesca tradicional y sostenible, respetando el ecosistema marino. En Nardín, compramos únicamente en temporada de campaña, y en el caso de la caballa, es en el mes de marzo donde obtendremos los ejemplares con el mejor porcentaje de materia grasa óptimo para el proceso de ahumado natural sin conservantes ni aditivos.
Esta lata de 100g es ideal para 4 personas. Sorprende a tus invitados con un aperitivo diferente y delicado.
Trozos de anchoa ahumada en aceite de girasol, frasco 440g
Compra estas deliciosas anchoas ahumadas, troceadas, listas para utilizarlas en ensaladas y todo tipo de recetas. Para realizar este frasco de 440g, hemos utilizado las mejores anchoas del Cantábrico, compradas en la lonja de Getaria y manipuladas en el mismo día de la compra por manos expertas. El suave aroma ahumado se consigue a través de un ahumado con maderas nobles sin aditivos añadidos.
- Sin stock
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