Recetas de bonito del norte

Hoy os traemos una receta de cebollas rellenas de bonito del norte. Se trata de un plato conocido de la cocina asturiana. En otras versiones de la receta, podemos encontrar el relleno con carne picada, pero nosotros hemos decidido elaborarla con nuestro bonito del norte que aporta un sabor delicado y resulta una receta menos pesada.

La receta de hoy es otra manera de comer pasta con bonito del norte y verduras, aprovechando un buen queso para gratinar. Siempre es buen momento para añadir más cantidad de verduras y nuestras conservas son un verdadero aporte de sabor a cualquier receta. ¿Quieres saber cómo elaborar estos macarrones?

Esta ensalada de cogollos con naranja y bonito del norte es otra de las múltiples opciones de trabajar con productos naturales, de cercanía y conseguir un plato realmente equilibrado. Los beneficios de los cogollos de lechuga son conocidos: son fuente de fibra y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre mientras que el bonito del norte es rico en ácidos grasos Omega 3, beneficiosos también en la disminución del colesterol entre otras propiedades.