Recetas de bonito del norte

Esta ensalada de cogollos con naranja y bonito del norte es otra de las múltiples opciones de trabajar con productos naturales, de cercanía y conseguir un plato realmente equilibrado. Los beneficios de los cogollos de lechuga son conocidos: son fuente de fibra y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre mientras que el bonito del norte es rico en ácidos grasos Omega 3, beneficiosos también en la disminución del colesterol entre otras propiedades.

Aquí tenéis otra variación de un plato clásico como las empanadillas con bonito. En nuestro caso, con un pisto elaborado a partir de diferentes verduras. Si estáis acostumbrados a las clásicas empanadillas de atún, os invitamos a que probéis a cambiarlas con estas con bonito del norte. ¡Notaréis la diferencia!

Esta receta de pastel de bonito del norte es una vuelta de tuerca al clásico pastel de atún pero con uno de nuestros productos estrella, el bonito del norte en aceite de oliva. Importante que los ingredientes sean de calidad y cercanía, como los espárragos por ejemplo, como siempre os decimos se nota en el resultado final.