Estas últimas semanas hemos ido hablándoos de temas relacionados con la protagonista de nuestro artículo de hoy, lleva a la venta ya unos días y la habréis visto por nuestras redes sociales y en la tienda, pero hoy por fin os la presentamos formalmente.

anchoas en aceite de oliva virgen extra

Aquí tenéis nuestras nuevas Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra, un producto que llevábamos desarrollando durante mucho tiempo, que ha conllevado años de pruebas y perfeccionamiento hasta dar con el mejor equilibrio posible entre el sabor de las anchoas y el del aceite de oliva virgen extra. Para el resto de gama de nuestras anchoas utilizamos también aceite de oliva, de gran calidad pero no de la variedad virgen extra. Esta innovación, fruto de muchas pruebas otorga a nuestros filetes de anchoa un sabor más delicado, otorgando un equilibrio de sabores entre la anchoa y el virgen extra.

El formato escogido es nuestra tradicional lata de 100g, un formato ideal para un aperitivo de hasta 4 personas, y los filetes son escogidos y limpiados con el mayor cariño y delicadeza como en todos nuestros productos.

Como os comentamos con anterioridad, el aceite de oliva virgen extra se trata de una variedad de aceite de categoría superior con un nivel de acidez menor al aceite convencional y con un nivel de calidad más elevado. Además este tipo de aceite contiene propiedades muy beneficiosas para el organismo como son la cantidad de vitaminas y antioxidantes que contiene. Al ser un aceite que no se somete a procesos de refinado, también es cierto que resulta algo más calórico que el aceite convencional, algo que se refleja en la tabla de valores  nutricionales de nuestras anchoas del cantábrico en aceite de oliva virgen extra:

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Pero como ya os comentamos en nuestro anterior artículo, que un alimento sea más calórico, no implica que por ello sea un alimento no saludable o que deba evitarse su consumo, como ya explicamos, el tipo de calorías que podemos encontrar en estos delicados filetes de anchoa se deben al aceite de oliva virgen extra, catalogadas dentro de las que llamaríamos calorías buenas.

filetes anchoa en aceite de oliva virgen extra

Hemos tardado bastante tiempo en sacar al mercado esta nueva variedad de anchoas del cantábrico porque queríamos estar seguros de que cuando las probarais, tuvierais la mejor experiencia, así que desde aquí os invitamos a probarlas y nos déis vuestra opinión, ¡estamos deseando conocerla!

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