No es el momento de improvisar. Al contrario, es importante planificar, marcar unos objetivos, seguir un protocolo, unas rutinas: horarios, alimentación, ejercicio físico, etc. 

Aunque una correcta alimentación no nos va a evitar ni curar la infección por coronavirus, nos ayudará a estar mejor física, psíquica e inmunológicamente. Para ello os propongo unos consejos o estrategias.

  1. Es fundamental planificar el menú de la semana para poder hacer la lista de la compra acorde a las necesidades. De esta forma se evita la compra de alimentos procesados y carentes de nutrientes 
  2. Es muy aconsejable seguir un horario de ingesta. Recomiendo mantener el desayuno, la comida y la cena. Y, quien lo requiera, una media mañana y/o merienda saludables con fruta o frutos secos. También es conveniente intentar adelantar el horario de la cena. Y, por favor, que esta no sea la comida más copiosa del día.
  3. La hidratación es básica en todo momento. Para hidrataros podéis ingerir agua, infusiones y caldos vegetales. Evitad, por favor, bebidas azucaradas y carbonatadas, así como zumos y el alcohol.
    Las personas mayores suelen tener normalmente la sensación de sed disminuida y muchas veces no les apetece beber. Hay que tenerlo en cuenta, por lo que les recomiendo que tomen gelatinas neutras o saborizadas sin azúcar.
  4. Tomad por lo menos 5 raciones de verduras y frutas al día a poder ser frescas, de temporada y, si es posible, de proximidad. No obstante, la ingesta de todo tipo de verduras y frutas son bien aceptadas.
  5. Priorizad también los alimentos ricos en fibra como cereales integrales (pan, arroz, pasta, …) y legumbres.
  6. Llenad la despensa con alimentos saludables: verduras, hortalizas, frutas, huevos, pan, pasta y arroces integrales, frutos secos, semillas, legumbres, leches, yogures, quesos frescos, aceite de oliva, pescados.
    Podéis incluir conservas tanto de legumbres, verduras y pescados cuyo único proceso ha sido la cocción y, en la mayoría de los casos, la adición de sal como conservante. Os recomendamos incluir en vuestra cesta de la compra productos de la marca Nardín como son el bonito, las anchoas o la caballa por su calidad.
  7. Evitad consumir productos procesados: snacks, galletas, bollería en general y comida precocinada (pizza, canelones, croquetas, lasaña, hamburguesas, salchichas, …).
  8. Para hacer algún extra: frutas desecadas (higos, pasas, …), frutos secos naturales o tostados (sin freír ni salar) como nueces, anacardos, avellanas, almendras, pipas de calabaza o de girasol, encurtidos (pepinillos, cebolletas, pimientos, …), chips hechos en casa de frutas y verduras, etc.
  9. Realizad ejercicio físico en la medida de vuestras posibilidades y del tamaño de vuestra vivienda. Lo mejor es la diversidad: ejercicios de fuerza, aeróbicos y estiramiento. Así activáis el metabolismo y también mantenéis la masa muscular. 

Si queréis más referencias, os remitimos a dos enlaces interesantes:

El Documento de postura de La Academia y del Consejo General sobre Recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española ante la crisis del COVID-19.

El Comunicado #QuedateencasaComeBien ante el Coronavirus SARS-CoV-2 del CODINUCAT con apoyo del SEDYN entre otros.

https://academianutricionydietetica.org/NOTICIAS/alimentacioncoronavirus.pdf

https://www.sedyn.es/2020/03/23/comunicado-quedateencasacomebien-ante-el-coronavirus-sars-cov-2/

Compartir este post

Comentarios (0)

En este momento no hay comentarios