Bajo este sello de garantía, se comercializa únicamente bonito «Thunnus  Alalunga«, capturado en el mar Cantábrico entre los meses de junio y octubre por los barcos de bajura de la flota del Cantábrico. El distintivo avala también que estas conservas se han elaborado a partir  de ejemplares de bonito enteros y con unas características de calidad determinadas; que tanto la cocción como la limpieza y la preparación de los trozos han sido realizados por personal propio y experto en estas labores, y que el nivel de calidad organoléptica del producto es alto.

Por tanto, quienes adquieren Nardín saben que están comprando un producto de alta calidad que destaca por su olor, color, textura y consistenicia pero, sobre todo, por un sabor único y diferenciado respecto a otras conservas. Pero, además, saben que están contribuyendo a mantener una flota pesquera como la del Cantábrico, que utiliza técnicas de pesca sostenible, y una industria conservera que crea empleo y riqueza en la costa vasca.

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