Tartaleta de palitos de cangrejo con anchoa del Cantábrico
- Recetas de anchoas del Cantábrico
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Ingredientes:
- 1 lata de anchoas del cantábrico en aceite de oliva Nardín
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva Nardín
- Palitos de cangrejo
- Aceitunas rellenas
- Mayonesa
- Tartaletas para canapés
Elaboración:
Picamos los palitos de cangrejos y los añadimos a un bol.
Retiramos el aceite de oliva y desmenuzamos bien el bonito del norte Nardín y lo añadimos al bol con los palitos de cangrejo.
A continuación, añadimos un poco de mayonesa, que además de darle sabor, ayudará a que ligue la mezcla y que podamos repartirla mas fácilmente.
Por otro lado, preparamos las mini brochetas de aceituna y anchoa del cantábrico Nardín. Rodeamos cada aceituna con una anchoa y con un palillo las atravesamos para hacer una brocheta.
Una vez bien mezclado todo comenzamos a rellenar las tartaletas.
Ponemos en una bandeja todas las tartaletas que vayamos a usar y vamos con una cuchara añadiendo una buena cantidad de mezcla, que llene toda y que remonte un poco, haciendo un poco de montículo.
Para terminar añadimos una brocheta encima de cada una de las tartaletas. Ahora solo queda disfrutarlos durante estas fiestas.