Todo se debe a su sencillez y sabor gracias a ingredientes naturales y de primera. A continuación tienes todos detalles de la elaboración:

Ingredientes:

tosta de ventresca de bonito

Comenzamos poniendo a tostar el pan de pita o de sándwich integral. Esta será la base de nuestra tosta, así que reservamos y ¡comenzamos manos a la obra!

Ponemos un huevo a hervir durante 10-12 minutos. Cuando esté hecho, lo pelamos, cortamos en 4 trozos y reservamos.

Cortamos en tiras finas los pimientos del piquillo y añadimos la cucharada de concentrado de tomate y aceite de oliva virgen. Revolvemos bien y lo colocamos sobre el pan de pita. Vamos cortando el tomate natural en láminas muy finas y las añadimos sobre la base de tomate y pimiento. Echamos un poco de pimienta negra.

En este punto, añadimos la ventresca de bonito separada en lascas suavemente. Añadimos también las anchoas y el huevo duro. Colocamos unas hojas de albahaca y por encima el rabanito cortado también muy fino. Un poco más de pimienta y un chorrito de aceite y ya tenemos lista nuestra tosta.

¡A disfrutar!

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