Categorías
-
Envíos refrigerados en 48 / 72 horas. Solo península, envíos a Canarias y Baleares consultar precio
-
Pago 100% seguro
-
Atención al cliente personalizada
Espaguetis al ajo y bonito del norte
- Recetas de bonito del norte
- 78 visitas
- 0 comentarios
Ingredientes:
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
- 100g de espagueti
- 1 chalota pequeña
- 2 dientes de ajos
- 25g de espinacas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal con pimiento de Espelette
- 1 limón
Empezamos poniendo en una cazuela agua con sal a hervir para hacer los espaguetis. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta y seguimos las indicaciones de cocción. Pasado este tiempo, en nuestro caso de 5 a 7 minutos, escurrimos en agua fría y los reservamos.
Mientras tanto, seleccionamos y lavamos las hojas de las espinacas. Reservamos.
Rallamos el limón y guaradmos la ralladura.
Picamos la chalota y los ajos muy fino y los añadimos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva bien caliente. Mantenemos a fuego medio-alto durante 3-4 minutos y añadimos las espinacas y la sal con pimiento de Espelette. Lo mantenemos en el fuego durante otros 5 minutos aproximadamente y añadimos los espagetis ya cocinados. Removemos bien. Añadimos el bonito del norte previamente desmigado y removemos bien. Mantendremos todo durante unos pocos minutos a fuego medio y ya estára listo para servir.
Finalmente añadiremos las ralladura de limón para darle un toque cítrico.
