Categorías
-
Envíos refrigerados en 48 / 72 horas. Solo península, envíos a Canarias y Baleares consultar precio
-
Pago 100% seguro
-
Atención al cliente personalizada
Poke de bonito del norte
- Recetas de bonito del norte
- 987 visitas
- 0 comentarios
Ingredientes:
- 1 lata de bonito del norte, 115g
- 200g de edamame
- 2-3 tomates cherry
- 1 mango
- 200g de arroz blanco
- Vinagre de arroz
- Azúcar
- Salsa ponzu
- Sésamo
Elaboración:
Empezamos cociendo el arroz. Para ello, limpiamos el arroz bien antes de cocer para quitar el exceso de almidón. Después ponemos el arroz a hervir en una cazuela con agua salada durante 17 minutos aproximadamente.
Mientras tanto, vamos calentando el vinagre de arroz junto con el azúcar para que éste se disuelva.
Una vez tenemos el arroz en un tazón, vertemos el vinagre de arroz junto con el azúcar y mezclamos bien. Reservamos.
Vamos preparando el edamame. En este caso, pondremos agua a hervir con escamas de sal. Cuando el agua comience a hervir echamos el edamame y lo dejamos cocer durante 5 minutos. Pelamos y reservamos.
Picamos el mango y en un platillo aparte, retiramos el aceite del bonito del norte y vamos desmigandolo un poco, al gusto.
Finalmente nos quedaría, añadir la salsa ponzu al arroz y remover, asegurando que está bien mezclado. Con ayuda de un aro hemos ido colocando cada ingrediente. Si prefieres puedes utillizar un bowl, en cuyo caso, la presentación se haría a capas, primero el arroz y por encima el resto de ingredientes.
Te aconsejamos ir añadiendo ingredientes hasta que encuentres la combinación que más te guste.
¿Qué te ha parecido la receta de hoy?
