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Wrap de bonito del norte y aguacate
- Recetas de bonito del norte
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Ingredientes:
- 1 lata de bonito del norte
- 1 aguacate
- 1 tomate rosa
- 1/2 cebolla morada
- 3/4 hojas de lechuga
- 1/2 zanahoria
- 2 tortitas
- 2 cucharadas de mayonesa
Vamos picando los ingredientes en juliana: la lechuga, la cebolla morada y la zanahoria. Cortamos el aguacate y el tomate en dados pequeños y lo reservamos.
Abrimos la lata de bonito del norte y le retiramos el aceite en este caso. Vamos desmenuzando poco a poco. Mezclamos el aguacate con tomate con la lechuga, la cebolla morada y la zanahoria. Añadimos la mayonesa, al gusto pero sin excedernos y removemos bien. Lo ideal es que quede una mezcla fácil de servir.
Para hacer las tortitas, te recomendamos que sigas las instrucciones del fabricante. En nuestro caso, las hemos calentado en la sartén un minuto. Cuando estén calientes ponemos una hoja de lechuga sobre ella, y añadimos el relleno. Sólo queda cortarlos por la mitad y servirlos.
