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Mila dice
Hola a todos, soy Mila Oliveri, responsable de Conservas Nardín. Dentro de esta sección encontraréis artículos relacionados con mis experiencias, mi punto de vista y todo mi saber hacer orientado a Conservas Nardín: sus productos, sus desarrollos, etc.
Esta semana se ha celebrado en Barcelona, Alimentaria, el salón internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service, y como no podía ser de otra manera, allí hemos estado como parte de la representación de los magníficos productos que tenemos en nuestras tierras.
Si la semana pasada os hablábamos sobre cómo los diferentes tipos de anchoas y cómo reconocerlos, hoy os traemos un artículo similar en el que os daremos algunas claves para reconocer unas anchoas de calidad.
En varias ocasiones os hemos hablado sobre las anchoas que utilizamos para nuestras conservas, pero ¿sabéis que existen diferentes tipos de anchoas? En este artículo os lo contamos.
Como os hemos contado en ocasiones para elaborar conservas de calidad hay varios factores que entran en juego como son la materia prima y su origen así como el proceso de elaboración.
A la hora de cocinar, no solo los alimentos y las formas de elaborarlos son importantes, puede que no le demos importancia, pero los materiales que usamos para cocinar y almacenar la comida son igualmente importantes. Sigue leyendo y te contaremos más sobre materiales seguros para la cocina.
Hoy os hablamos de otro producto muy relacionado con el otoño, las setas. Muy variadas y versátiles a la hora de elaborar platos con ellas, además son nutritivas. Si queréis saber más sobre este delicioso alimento, seguid leyendo.
Con la llegada de septiembre vuelve la rutina para la mayoría de la gente, tanto adultos como jóvenes y niños vuelven a sus trabajos y escuelas, y junto a esto en muchos casos vuelve la rutina de comer en los lugares de estudio y trabajo. Hoy os damos algunos consejos para comer de tupper.
La fecha de caducidad de un alimento, indica el día límite para el consumo óptimo de dicho alimento desde un punto de vista sanitario. Pero no es lo mismo que la fecha de consumo preferente. Hoy os contamos las diferencias y analizamos las que respecta a nuestras conservas.
En este artículo os hablamos sobre la temporada de bonito de este año, como es habitual últimamente, algo más breve de lo deseada.
En este artículo os vamos a hablar sobre sostenibilidad a nivel personal, gracias a la cocina de aprovechamiento, podremos minimizar la cantidad de comida que desaprovechamos en nuestro día a día.