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Blog | Nardín
Esta receta de pastel de bonito del norte es una vuelta de tuerca al clásico pastel de atún pero con uno de nuestros productos estrella, el bonito del norte en aceite de oliva. Importante que los ingredientes sean de calidad y cercanía, como los espárragos por ejemplo, como siempre os decimos se nota en el resultado final.
Seguro que habéis oído el término intolerancia a la lactosa más de una vez o incluso conocéis a alguien con esta afección, pero ¿sabéis realmente en qué consiste y cómo afecta a quienes la padecen? Si queréis saber más, seguid leyendo.
Hoy os traemos una receta sencilla y saludable para empezar el año con buen pie a nivel nutricional sin sacrificar el paladar. Se trata de un poke con caballa ahumada, espárragos trigueros, pepino y pak choi.
Junto con el año nuevo, últimamente se ha convertido en costumbre celebrar un chapuzón en las playas y ríos a lo largo del mundo para dar la bienvenida al año que comienza, y aprovechando esta iniciativa, hoy os vamos a hablar sobre los beneficios de la natación. Seguid leyendo si queréis saber más.
Estamos a punto de terminar el año y por eso queremos recopilar para vosotros algunas de nuestras nuestras recetas de aperitivos navideños para que podáis llenar vuestras mesas en estas fechas tan especiales. Esperamos que os gusten y si los preparáis para vuestras cenas y comidas, ¡Mandadnos fotos!
Hoy os vamos a hablar de algo que suele acompañar a estas fechas de cenas y comidas copiosas, y posibles excesos, hoy os hablamos sobre el ardor de estómago. Su origen, cómo prevenirlo y cómo combatirlo. Si queréis saber más, seguid leyendo.
Ya tenemos las Navidades encima y os hemos querido traer la receta de este bocadito de bonito del norte y anchoa al que le hemos añadido unos brotes picantes con flores.
Ya casi está aquí la navidad, aunque el ambiente navideño lleva rodeándonos ya algunos días incluso semanas, y con él, probablemente los caprichos y costumbres alimentarias de estas épocas. Hoy os traemos unos consejos para tener unas navidades equilibradas nutricionalmente, dentro de lo que se pueda.
La Navidad está a la vuelta de la esquina y os hemos querido traer estas mini brochetas de anchoas con tomate seco y albahaca con las que sorprender a vuestros invitados. Se trata de una receta sencilla pero que gracias al aceite de albahaca conseguimos ese punto diferente. Os animamos a que la probéis.
En los últimos tiempos la cocina ha avanzado mucho y los chefs de vanguardia han ido innovando y creando nuevas maneras de hacernos disfrutar de las elaboraciones. Hoy os hablamos de algunas de estas técnicas de vanguardia de las que puede que hayáis oído hablar. Quizá podáis incorporar alguna a vuestras elaboraciones navideñas.