En un artículo anterior ya os hablamos sobre uno de los manjares que nos ofrece el cantábrico y sus propiedades, nos referimos a los beneficios de las anchoas. En aquel artículo os hablamos de que las anchoas no solamente son una delicia sino que constituyen un alimento indispensable para mantener una dieta equilibrada. No os vamos a hablar de lo mismo, solamente os recalcamos cuatro beneficios de las anchoas del cantábrico que desde Conservas Nardín elaboramos con gran mimo.

Beneficios de las anchoas del Cantábrico

  • Tienen un bajo nivel de calorías
  • Tienen un alto contenido de proteínas
  • Contienen poca cantidad de hidratos, alta cantidad de vitaminas
  • Son una gran aliado para mejorar la salud

Además de estos beneficios y propiedades sobre los que ya os hablamos, las anchoas del cantábrico son un pescado azul muy apreciado y gracias a nuestra mano de obra cada vez que abras una lata o bote de anchoas de Conservas Nardín podrás comprobar la calidad de la que nos enorgullecemos.

Como decimos, las anchoas constituyen un alimento saludable y fácil de consumir, ya que por su versatilidad pueden cumplir diferentes funciones a la hora de alimentarnos, desde meros acompañamientos, por ejemplo para ensaladas, hasta pinchos y platos más elaborados donde serán las auténticas protagonistas. Aquí abajo os enlazamos algunas ideas de recetas para que podáis disfrutarlas tanto como nosotros.

Recetas de anchoas del Cantábrico

Tapenade de aceitunas verdes y anchoas Nardín

Este tapenade de aceitunas verdes combinado con nuestras anchoas es una delicia. Hoy os traemos una receta diferente que sirve para acompañar a cualquier momento picoteo.

Ensalada de quinoa con anchoas

Hoy os traemos esta deliciosa receta de quinoa con anchoas. La quinoa es un alimento saludable y beneficioso para el sistema circulatorio y en esta sencilla receta junto con nuestras anchoas conseguimos un plato sano y equilibrado. ¡Ideal para verano!

Espárragos verdes con vinagreta de anchoas

Una fresca y sana receta para estos días de verano, con el inconfundible sabor de las anchoas en Aceite de Oliva Nardín.

Aperitivo de anchoas del Cantábrico con Pimientos y Jamón

En esta ocasión os traemos una propuesta deliciosa con la que crear un aperitivo. Os invitamos a descubrir la combinación de sabores de nuestras anchoas del Cantábrico selectas fusionadas con jamón ibérico y pimientos de Gernika o de Padrón. 

Anchoa del Cantábrico Nardín sobre shiitake marinado

Prueba esta deliciosa receta trabajada con nuestras mejores anchoas del Cantábrico.

Gilda de Anchoa del Cantábrico Nardín con umeboshi

El umeboshi es un encurtido con características organolépticas muy similares a la aceituna, y como tal, en esta elaboración adaptamos el papel de la aceituna a la del umeboshi. Sigue estos pasos para probar un nuevo tipo de gilda.

Anchoas del Cantábrico Nardín con espárragos y vinagreta de sésamo

La anchoa en salazón es un producto que se puede acompañar de muchos alimentos, en el caso del espárrago, la combinación es especialmente acertada, ya que la textura y la sutileza del sabor que tiene ayuda a realzar la personalidad de la Anchoa del Cantábrico Nardín.

Nigiri de daikon de Anchoa del Cantábrico Nardín

Con esta receta acertarás incluso con los paladares más exquisitos. Prueba la combinación de sabores de nuestras anchoas del Cantábrico con el estilo oriental.

Anchoa del Cantábrico Nardín con pulpo

Una de las características diferenciadoras del pulpo es su textura, la cual puede ser desde correosa hasta pura gelatina. En esta elaboración, es importante que la cocción del peplo sea óptima, ya que buscamos una textura suave que acompañe a la Anchoa del Cantábrico Nardín.

Tortilla de Anchoa del Cantábrico Nardín

Descubre una deliciosa receta elaborada con nuestras anchoas del Cantábrico.

Esperamos que estas recetas os animen a probar nuestras deliciosas anchoas, para poder disfrutar tanto de sus beneficios como de su riquísimo sabor y delicada textura. Os recordamos que disponemos de anchoas en diferentes formatos, así que podéis comprar el que mejor se adapte a vuestras necesidades, si vais de excursión o de picnic, nuestras latas de anchoas de 50g o las latas de 100g son ideales, y si las vais a consumir en casa los frascos, también en varios tamaños, son de lo más cómodos para guardarlos en el frigorífico una vez abiertos. También disponemos de grandes formatos.

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