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Blog | Nardín
Hoy os traemos un aperitivo fresco para estos días de calor. Se trata de un aperitivo de anchoas con queso y pera, una combinación muy curiosa que se fundirá en tu paladar gracias al dulzor de la pera y el sabor tan característico de nuestras anchoas del Cantábrico.
Hoy os traemos una receta de cebollas rellenas de bonito del norte. Se trata de un plato conocido de la cocina asturiana. En otras versiones de la receta, podemos encontrar el relleno con carne picada, pero nosotros hemos decidido elaborarla con nuestro bonito del norte que aporta un sabor delicado y resulta una receta menos pesada.
Aquí os traemos otra ensalada de verano, ésta vez con patata, lomos de bonito de norte, escarola y tomate rosa. Como os decimos siempre, con buena materia prima el éxito está prácticamente asegurado.
La receta de hoy es otra manera de comer pasta con bonito del norte y verduras, aprovechando un buen queso para gratinar. Siempre es buen momento para añadir más cantidad de verduras y nuestras conservas son un verdadero aporte de sabor a cualquier receta. ¿Quieres saber cómo elaborar estos macarrones?
Esta receta de alcachofas a la plancha con anchoas y naranja está ideal si no tienes especial afinidad con las alcachofas. Por difícil que te parezca, añade unas buenas anchoas en aceite de oliva, una naranja y esta vinagreta y verás cómo cambias de opinión. ¡Nosotros nos encargamos de las anchoas!
Los aperitivos son una opción ideal para degustar este verano cuando el calor aprieta y tenemos tiempo para disfrutarlos. Además, muchas veces se pueden preparar de antemano. Entra y descubre la receta de este riquísimo aperitivo de boquerón en vinagre con aguacate y tomate.
Estos vasitos de berenjena con ensalada de bonito son una receta fresca y saludable con una presentación diferente. Aconsejamos servirlos fríos para disfrutar al máximo de su sabor.
Hoy os traemos esta ensalada fresca de habas con tomate y anchoas del Cantábrico. Una muy buena opción para estos días en los que ya empieza a asomar el buen tiempo.
Esta ensalada de cogollos con naranja y bonito del norte es otra de las múltiples opciones de trabajar con productos naturales, de cercanía y conseguir un plato realmente equilibrado. Los beneficios de los cogollos de lechuga son conocidos: son fuente de fibra y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre mientras que el bonito del norte es rico en ácidos grasos Omega 3, beneficiosos también en la disminución del colesterol entre otras propiedades.
Os traemos esta original receta de rollitos de salmón rellenos de bonito del norte, surimi, aguacate, huevo y mayonesa. Es ideal para un aperitivo además de vistosa. Desde aquí os animamos a que la probéis.