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Anchoas del Cantábrico
Las anchoas del Cantábrico de Conservas Nardín, son una de las semiconservas más apreciadas por su sabor y textura.
En nuestras conservas, solo utilizamos las anchoas de mayor calidad, la Engraulis Encrasicolus, compradas en la lonja de Getaria, directamente a los pescadores que las capturan en el Golfo de Vizcaya. Éstas son pescadas en el momento óptimo, durante los meses de primavera. Durante la temporada, seleccionamos las de mayor calidad y tamaño ideal, basándonos en la amplia experiencia de nuestros maestros conserveros.
Para mantener la calidad y el sabor de nuestras anchoas del Cantábrico, solo compramos las que podemos producir durante el mismo día, de esta forma mantienen su sabor y textura asegurando la máxima calidad.
Nuestras anchoas del Cantábrico son envasadas con aceite de oliva de la mayor calidad, para preservar todo su sabor hasta llegar a tu mesa.